Πόσων ετών μπορείς να δώσεις βατόμουρα στο παιδί σου;

Το καλοκαίρι, κάθε μητέρα σκέφτεται να δώσει μια ψίχα στα φρέσκα, νόστιμα μούρα, όπως τα υγιή βακκίνια. Αλλά για να αποφέρει ένα τέτοιο μούρο μόνο λίγα οφέλη στο μωρό, αξίζει να μάθετε περισσότερα για τις ιδιότητές του, τον βέλτιστο χρόνο εισαγωγής στις συμπληρωματικές τροφές, τα χαρακτηριστικά μαγειρέματος για παιδιά και άλλες αποχρώσεις.

• Τα βακκίνια είναι πηγή πολλών βιταμινών (B1, PP, E, C, B2, A) και μεταλλικά στοιχεία (ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο, μαγγάνιο), επομένως συνιστάται για την πρόληψη της εποχικής βιταμίνης Α και της βιταμίνης Α.
• Τα ώριμα μούρα είναι πλούσια σε τανίνες και οργανικά οξέα, καθώς και φυσικά αντιοξειδωτικά.
• Τα βακκίνια έχουν αντισηπτικό, αντιβακτηριακό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, επομένως αυτό το μούρο είναι σε ζήτηση για κρυολογήματα και φλεγμονώδεις διεργασίες στην ανώτερη αναπνευστική οδό.
• Η κατανάλωση βακκίνων βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου, προστατεύει το σώμα του παιδιού από ιικές λοιμώξεις και μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
• Το μύρτιλλο βοηθάει στην δηλητηρίαση των τροφίμων, επιβλαβείς επιπτώσεις στα επιβλαβή βακτήρια.
• Τα φρέσκα μούρα εμφανίζονται για τη δυσκοιλιότητα και τα αποξηραμένα μούρα θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από τη διάρροια.
• Το αφέψημα βατόμουρου είναι χρήσιμο για τη δυσβαστορίωση, επειδή υποστηρίζει την κανονική μικροχλωρίδα.
• Τα βακκίνια μπορούν να είναι μια νόστιμη πρόληψη της παχυσαρκίας, του διαβήτη και των ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς και των διαδικασιών του καρκίνου.
• Λόγω της παρουσίας ανθοκυανινών βατόμουρου στη σύνθεση, τα καρποί της βελτιώνουν την όραση, επηρεάζουν την κυκλοφορία του αίματος στον αμφιβληστροειδή και την οπτική οξύτητα. Αυτά τα μούρα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για παιδιά με μυωπία ή υψηλά φορτία στο όργανο όρασης.
• Το μύρτιλλο έχει διουρητικό αποτέλεσμα, επομένως ενδείκνυται για φλεγμονή των νεφρών ή για σχηματισμό πέτρων στα νεφρά.
• Το μύρτιλλο προκαλεί σπάνια αλλεργικές αντιδράσεις.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τις ευεργετικές ιδιότητες των βακκινίων παρακολουθώντας το πρόγραμμα "Live Healthy".

• Το μύρτιλλο αντενδείκνυται σε παιδιά με παγκρεατικές παθήσεις, καθώς και σε παθολογικές καταστάσεις της χοληφόρου οδού.
• Τα αποξηραμένα βακκίνια δεν μπορούν να καταναλωθούν με δυσκοιλιότητα.
• Περιστασιακά, εμφανίζεται δυσανεξία από βατόμουρο.
• Το Berry αντενδείκνυται στην ανίχνευση οξαλικού στα ούρα.

Τα μωρά ηλικίας μέχρι ενός έτους μπορούν να δοκιμάσουν τα βατόμουρα για πρώτη φορά σε ηλικία 7 μηνών, υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχουν προβλήματα με την καρέκλα.

Το μύρτιλλο εισάγεται στο παιδικό σιτηρέσιο σε μορφή εδάφους (προστίθεται σε πολτό φρούτων) και επίσης με τη μορφή χυμών. Ολόκληρα τα μούρα μπορούν να αντιμετωπιστούν σε παιδιά ηλικίας άνω του ενός έτους, επιτρέποντάς σας να φάτε την ημέρα από το 1/2 σε ένα ποτήρι. Τα παιδιά ηλικίας άνω των 3 ετών μπορούν να τρώνε από 1 έως 2 φλιτζάνια βακκίνια την ημέρα, εάν το μούρο είναι καλά ανεκτό.

Τα μούρα πρέπει να ταξινομούν και να πλένουν κάτω από τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια ρίχνουμε τα βακκίνια με βραστό νερό. Αποξηραμένα μούρα για λείανση τοποθετημένα σε μπλέντερ ή ξεφλουδισμένα μέσα σε κόσκινο. Για τα πρώτα δείγματα ζάχαρης από βατόμουρο δεν προστίθεται στο προϊόν.

Το λεγόμενο συμπλήρωμα διατροφής, το κύριο συστατικό του οποίου είναι το εκχύλισμα βατόμουρου. Συμπληρώνεται με ψευδάργυρο και βιταμίνες, επομένως συνιστάται ως τονωτικό. Το συμπλήρωμα χορηγείται σε παιδιά ηλικίας άνω των τριών ετών, αλλά συχνότερα σε ζήτηση για μαθητές που αντιμετωπίζουν παρατεταμένα φορτία στην όρασή τους. Το φάρμακο είναι σε θέση να προστατεύει τα μάτια των παιδιών από τα υψηλά φορτία και να επιταχύνει την ανάκτηση από τις φλεγμονώδεις ασθένειες του ματιού.

Αγοράστε για το παιδί ομοιόμορφα χρωματισμένα ολόκληρα μούρα, η επιφάνεια των οποίων είναι επίπεδη και στεγνή.

Τα νωπά βακκίνια πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο σε ανοιχτό δοχείο όχι περισσότερο από 5-7 ημέρες.

Για να αποθηκεύσετε τα μούρα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, τα βακκίνια μπορούν να αλέσουν με την προσθήκη της ίδιας ποσότητας ζάχαρης. Το προϊόν αυτό τοποθετείται σε βάζο με καπάκι και φυλάσσεται στο ψυγείο. Αν μαγειρευτεί για 5-10 λεπτά, τότε ορισμένες από τις βιταμίνες θα χαθούν, αλλά το προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί όλο το χειμώνα.

Εάν ανιχνευθεί αλλεργική αντίδραση στα πρώτα δείγματα μύρτιλου, το μούρο πρέπει να αποκλειστεί αμέσως από τη διατροφή. Μπορείτε να δοκιμάσετε να δώσετε πάλι βατόμουρα σε λίγους μήνες. Εάν η αλλεργία είναι σοβαρή, το παιδί πρέπει να αποδειχθεί στον παιδίατρο για τον καθορισμό κατάλληλης θεραπείας.