Υπάρχει σχέση μεταξύ υγιεινής διατροφής και παιδικής αυτοεκτίμησης;

Οι επιστήμονες από το πανεπιστήμιο του Γκέτεμποργκ στη Σουηδία πριν από λίγα χρόνια ξεκίνησαν ένα έργο που μελετά τη σχέση μεταξύ της παιδικής διατροφής και της συναισθηματικής της κατάστασης.

Πρόσφατα, αναλύθηκαν στοιχεία για 7675 παιδιά ηλικίας 2 έως 9 ετών από 8 ευρωπαϊκές χώρες (Ιταλία, Βέλγιο, Εσθονία, Γερμανία, Κύπρος, Ουγγαρία, Ισπανία και Σουηδία).

Μετά την παραλαβή από γονείς (στην αρχή της μελέτης και δύο χρόνια αργότερα) περίπου 43 τροφών που καταναλώθηκαν από παιδιά, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος, των ψαριών, των λαχανικών και των δημητριακών, κάθε παιδί έλαβε βαθμολογία από το 0 έως το 50. Το υψηλότερο αποτέλεσμα λήφθηκε από τον επόμενο τη διατροφή τους και να ακολουθήσουν μια υγιεινή διατροφή.

Σε αυτή τη μελέτη, συγκεκριμένα, η υγιεινή διατροφή σήμαινε:

• χαμηλή περιεκτικότητα σε μεταποιημένη ζάχαρη και λιπαρά προϊόντα ·
• κατανάλωση 400-500 γραμμαρίων φρούτων και λαχανικών ανά ημέρα.
• τρώει ψάρι 3 φορές την εβδομάδα.

Οι ερευνητές αξιολόγησαν τη συναισθηματική σφαίρα μέσω μιας έρευνας των γονέων σχετικά με τη συμπεριφορά των παιδιών. Για να ληφθούν υπόψη οι πιθανές επιδράσεις της άσκησης, οι ερευνητές έλαβαν υπόψη τον δείκτη σωματικής μάζας των παιδιών.

Τα παιδιά με υψηλότερη από τη μέση αυτοεκτίμηση κατά το χρόνο της μελέτης ξεκίνησαν, μέχρι το τέλος της, το 29% προτιμούσε πιο υγιεινά τρόφιμα. Ταυτόχρονα, ο δείκτης μάζας σώματος δεν επηρέασε αυτά τα αποτελέσματα.

Τα αποτελέσματα της έρευνας δημοσιεύονται στο περιοδικό BMC Public Health.

Ω σωστή διατροφή για μαθητές Διαβάστε το άρθρο μας.