Πώς να δώσετε στο παιδί ένα κρόκο και να το εισαγάγει στα συμπληρώματα;

Οι κρόνοι εμφανίζονται στη διατροφή των παιδιών πριν από το έτος, καθώς αποτελούν πηγή πολύτιμων θρεπτικών ουσιών για την ανάπτυξη των ψίχουλων. Τι ακριβώς είναι χρήσιμα για το αν έχουν βλαπτική επίδραση, όταν μπορείτε να τα εισαγάγετε στο μενού του μωρού και πόσο είναι επιτρεπτό να δώσετε στα παιδιά; Ας εξετάσουμε αυτές τις και άλλες ερωτήσεις στη σχέση τους με περισσότερες λεπτομέρειες.

Ο κρόκος αυγών είναι ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής κυρίως λόγω της σύνθεσής του. Αυτές είναι οι ουσίες που είναι πλούσιες και το αποτέλεσμα που έχουν στο σώμα:

• Είναι ένα προϊόν αρκετά θερμίδων, στο οποίο υπάρχουν πολλά κορεσμένα λιπαρά, οπότε η υπερβολική κατανάλωσή του μπορεί να προκαλέσει βλάβη με υπερβολικό σωματικό βάρος.
• Στην ωμή μορφή του, απορροφάται χειρότερα και μπορεί να προκαλέσει λοιμώξεις.
• Μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.
• Δεν συνιστάται για προβλήματα με τη χοληφόρο οδό.

Μέχρι την ηλικία των 6 μηνών, το μωρό δεν είναι αρκετό από αυτά τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο μητρικό γάλα. Σε αυτή την εποχή αρχίζουν να εμφανίζονται νέα πιάτα στο παιδικό μενού, τα οποία παρέχουν θρεπτικά συστατικά πολύτιμα για τα μωρά. Όταν το μωρό έχει εξοικειωθεί με τα λαχανικά (μια πηγή βιταμινών και κυτταρίνης) και τις χυλός (πηγή υδατανθράκων), έρχεται η ώρα για τους κρόκους κοτόπουλου. Δρουν ως πηγή λίπους, λιποδιαλυτές βιταμίνες, σημαντικά μεταλλικά στοιχεία και άλλες ευεργετικές ενώσεις. Και επειδή συμπεριλαμβάνονται στο παιδικό μενού σε μικρή ηλικία.

• Όλες οι λιποδιαλυτές βιταμίνες που βρίσκονται στα αυγά βρίσκονται μέσα σε αυτά.
• Οι κρόκοι περιέχουν καροτενοειδή και λεκιθίνη, αλλά αυτές οι πρωτεΐνες απουσιάζουν στις πρωτεΐνες.
• Το μεγαλύτερο μέρος του ασβεστίου, της βιταμίνης Β6, του ψευδαργύρου, του φολικού οξέος, του σιδήρου, της βιταμίνης Β12 και της θειαμίνης βρίσκονται σε αυτά.
• Τα μόρια πρωτεΐνης στη σύνθεση συνδέονται με λίπη, γεγονός που συμβάλλει στην απορρόφησή τους.

Οι αλλεργικές αντιδράσεις σε αυτό συμβαίνουν πολύ λιγότερο συχνά από ότι σε ολόκληρα αυγά και ασπράδια αυγών, αλλά είναι επίσης δυνατές. Συχνά εκδηλώνονται με ερυθρότητα του δέρματος και εξάνθημα, καθώς και με πεπτικά προβλήματα (έμετος, δυσκοιλιότητα, δυσπεψία). Εάν το μωρό έχει τάση να παρουσιάσει αλλεργίες, η εισαγωγή στη δίαιτα θα πρέπει να πραγματοποιείται πολύ προσεκτικά και σε μικρές δόσεις.

Στο κρόκο αυγών ορτυκιών περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά που είναι σημαντικά για την υγεία και την ανάπτυξη των μωρών. Είναι η συμβουλή του να εισέλθει στη δίαιτα του βρέφους, αν οι ψίχουλες έχουν εξιδρωματική-καταρράκτη διάθεση, δεδομένου ότι οι αλλεργικές αντιδράσεις σε αυτό το προϊόν είναι πολύ λιγότερο συχνές. Για τα παιδιά που ανέχονται καλά κρόκους κοτόπουλου, εναλλασσόμενος στο μενού κοτόπουλου και ορτυκιού για παιδιά είναι μια μεγάλη ιδέα.

Εάν το μωρό θηλάζει, ο κρόκος περιλαμβάνεται στο μενού του από την ηλικία των 9 μηνών. Τα μωρά που λαμβάνουν τεχνητή διατροφή, εισάγονται στη διατροφή σε 7 μήνες.

Βράζουμε το αυγό για 10 λεπτά, το κόβουμε και αφαιρούμε τον κρόκο, προσπαθώντας να μην συλλάβουμε ακόμα και το μικρότερο μέρος της πρωτεΐνης. Για το πρώτο δείγμα, αρκεί ένα μικρό ψίχουλο με μέγεθος ενός κεφαλιού. Μασήστε το προϊόν και ανακατέψτε με το γάλα ή το μείγμα της μητέρας σας, ή προσθέστε στα λαχανικά που το παιδί σας έτρωγε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επίσης, ο κρόκος μπορεί να προστεθεί στο καλαμάρι. Σταδιακά, το ποσό για το μωρό αυξάνεται σύμφωνα με το πρότυπο ηλικίας.

Πώς μπορείτε να διαχωρίσετε γρήγορα τον κρόκο από την πρωτεΐνη, δείτε το βίντεο του καναλιού "Life hacking and experiments."

Η χρήση ακατέργαστων κρόκων αυγού για ένα παιδί κάτω του ενός έτους δεν συνιστάται. Ένα τέτοιο προϊόν δεν απορροφάται μόνο χειρότερα στο σώμα του παιδιού, αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσει ασθένεια (εάν δοθεί σε παιδί ωμό κρόκο κοτόπουλου, υπάρχει πάντα υψηλός κίνδυνος μόλυνσης με σαλμονέλωση). Αν οι γονείς θέλουν να δώσουν το μωρό τους, είναι καλύτερο να το κάνουν μετά από ένα χρόνο, ενώ παραμένουν στο λυκίσκο των ορτυκιών και πλένουν καλά τα αυγά.

Προσφέρετε στο παιδί το πρώτο έτος της ζωής του θα πρέπει να βασίζεται στην ηλικία του μωρού και τον τύπο της σίτισης. Συστάσεις για την κατανάλωση κρόκου αυγού κοτόπουλου πριν από την ηλικία ενός μοιάζει με αυτό:

Όσον αφορά τον κρόκο αυγού, τον πρώτο μήνα της εισαγωγής, το ποσό του προσαρμόζεται σε μισό ημερησίως, και στη συνέχεια αυξάνεται στο σύνολό του και χορηγείται σε τέτοια ποσότητα σε ένα έτος. Τα παιδιά ηλικίας άνω του ενός έτους αρχίζουν να δίνουν ολόκληρα αυγά.

• Για να μαγειρέψετε κρόκους για μωρά, φροντίστε να αγοράσετε φρέσκα αυγά από έναν έμπιστο πωλητή. Σε αυτή την περίπτωση, ο κέλυφος των αυγών πρέπει να είναι ενσωματωμένος και πριν από το μαγείρεμα θα πρέπει να βυθιστούν στο νερό - αν το αυγό επιπλέει στην επιφάνεια, τότε είναι χαλασμένο.
• Πριν βράσετε ένα αυγό για παιδικές τροφές, είναι σημαντικό να ξεπλύνετε καλά. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα σπιτικά αυγά κοτόπουλου, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν μόλυνση από σαλμονέλα.
• Εάν δώσετε τον κρόκο στο μωρό σας για πρώτη φορά, είναι προτιμότερο να επιλέξετε την πρωινή σίτιση για αυτό. Σε αυτήν την περίπτωση, μέχρι το τέλος της ημέρας θα γίνει αισθητό το αν το μωρό έχει μετακινήσει κανονικά το νέο προϊόν.
• Εάν το παιδί είναι επιρρεπές σε δυσκοιλιότητα, δώστε του μόνο 1-2 φορές την εβδομάδα.