Σε ποια ηλικία μπορείτε να δώσετε ζάχαρη σε ένα παιδί;

Σχετικά με τους κινδύνους της ζάχαρης αυτές τις μέρες λένε πολλά. Το γεγονός ότι η λευκή ζάχαρη δεν πρέπει να χορηγείται σε παιδιά μπορεί να ακουστεί από τους παιδίατρους, από τους οδοντιάτρους και από τους υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής. Αλλά πραγματικά προκαλεί βλάβη στο ανθρώπινο σώμα ή το προϊόν αυτό έχει ευεργετικές ιδιότητες; Και σε ποια ηλικία μπορεί να συμπεριληφθεί και γλυκά φαγητά στο παιδικό μενού;

Για ένα παιδί, η ζάχαρη είναι πρωτίστως πηγή γρήγορων υδατανθράκων, οι οποίες δίνουν την ενέργεια του παιδιού για ενεργές κινήσεις και διανοητικές διαδικασίες. Η χρήση του ενεργοποιεί πολλές διαδικασίες στο σώμα του παιδιού, καθώς και μια θετική επίδραση στον εγκέφαλο.

Επιπλέον, η ζάχαρη επηρεάζει τη διάθεση του παιδιού, καθώς η γλυκιά γεύση του φαγητού φέρνει ευχαρίστηση. Μια καλή ιδιότητα είναι επίσης η ανασταλτική επίδρασή της σε πολλούς επιβλαβείς μικροοργανισμούς, έτσι ώστε να χρησιμοποιείται ως φυσικό συντηρητικό.

• Σημειώστε τις αρνητικές επιπτώσεις στην εντερική μικροχλωρίδα. Τα υπερβολικά γλυκά αναστέλλουν τα ευεργετικά βακτήρια και ενεργοποιούν τις διεργασίες ζύμωσης, που μπορούν να προκαλέσουν διαταραχές των κοπράνων και μετεωρισμός.
• Η υψηλή θερμιδική αξία προκαλεί τον κίνδυνο αύξησης του βάρουςπου συνδέονται με την υπερβολική χρήση ενός τέτοιου προϊόντος. Η ζάχαρη, η οποία δεν δαπανάται από ένα παιδί σε έντονη δραστηριότητα, αποθηκεύεται στο σώμα, κατατεθεί σε αποθέματα λίπους.
• Η υπερβολική ζάχαρη στη διατροφή του παιδιού είναι κακή για το νευρικό του σύστημα. Τα παιδιά που τρώνε πολλά γλυκά είναι πιο ευερέθιστα και ευερέθιστα. Η συμπεριφορά τους είναι υστερική, και μερικές φορές με εκδηλώσεις επιθετικότητας.
• Υπάρχει αρνητική επίδραση στην απορρόφηση των βιταμινών, καθώς και στον μεταβολισμό των ορυκτών. Συγκεκριμένα, η κατανάλωση ενός τέτοιου προϊόντος συμβάλλει στην έκπλυση ασβεστίου και προκαλεί έλλειψη βιταμινών ομάδας Β.
• Η χρήση του είναι ένας από τους παράγοντες που προκαλούν την ανάπτυξη της τερηδόνας. Γλυκό πόσιμο μπορεί να προκαλέσει τερηδόνα μπουκαλιών, λόγω της οποίας το μωρό χάνει νωρίς τα μωρά, πράγμα που μπορεί να οδηγήσει σε ακατάλληλο τσίμπημα.
• Μετά από φαγητό γλυκά Η ανοσολογική προστασία του παιδιού εξασθενεί για λίγο.
• Τα παιδιά γρήγορα συνηθίζουν στη γλυκιά γεύση και μπορούν να αρνηθούν τα πιάτα στα οποία δεν προστίθενται.Για παράδειγμα, πίνουν αδύναμο τσάι με ζάχαρη και κομπόστα, απορρίπτοντας το συνηθισμένο νερό.
• Αυξημένο σάκχαρο αίματος μπορεί να προκαλέσει τροφή αλλεργίες ή την επιδείνωσή του.

Ο διάσημος παιδίατρος Δρ Ε. Κομαρόφσκι λέει για τη βλάβη:

Οι περισσότεροι παιδίατροι δεν συνιστούν την προσθήκη ζάχαρης στα πιάτα του μωρού ηλικίας κάτω του ενός έτους. Είναι σίγουροι ότι είναι αρκετό για τα θηλάζοντα μωρά να παίρνουν λακτόζη από το μητρικό γάλα ή το προσαρμοσμένο μίγμα. Στην ηλικία των 6 μηνών στη διατροφή των βρεφών, οι φυσικές πηγές φρουκτόζης και γλυκόζης εμφανίζονται με τη μορφή πικάντικων φρούτων και οι σύνθετοι υδατάνθρακες παράγονται από δημητριακά και λαχανικά.

Όσο για γλυκά πιάτα, στο μενού των παιδιών 1-3 ετών μπορείτε να συμπεριλάβετε λίγο marshmallow, marshmallow ή μαρμελάδα, καθώς και σπιτικά κέικ και μαρμελάδες. Σοκολάτα, μέλι, παγωτά και είδη ζαχαροπλαστικής συνιστάται να μην δίνουν παιδιά έως 3 ετών.

Ο διάσημος παιδίατρος δεν τον θεωρεί κακό και δεν ισχυρίζεται για την βίαιη βλάβη του. Αντίθετα Ο Κομαρόφσκι τονίζει ότι πρόκειται για ζάχαρη και άλλους υδατάνθρακες που είναι σημαντικοί για τη ζωή του σώματος ενός παιδιού.

Ταυτόχρονα, ένας δημοφιλής γιατρός υποστηρίζει τους συναδέλφους και δεν συνιστά την προσθήκη του στη διατροφή των βρεφών που δοκιμάζουν συμπληρωματικά τρόφιμα. Σύμφωνα με τον Κομάροφσκι, αν ένα παιδί αρνείται μη-γλυκανθέντα τρόφιμα, για παράδειγμα, το κεφίρ, είναι προτιμότερο να αναμειγνύεται με πολτό φρούτων ή αποξηραμένα φρούτα από την προσθήκη λευκής ζάχαρης.

Ωστόσο Ο Κομάροφσκι τονίζει ότι πολλοί γονείς προσπαθούν να αποζημιώσουν το παιδί λόγω έλλειψης προσοχής με γλυκά. Και αν ο μπαμπάς αγοράσει ένα καραμέλα αντί για ένα ενεργό παιχνίδι, πρώτα απ 'όλα πρέπει να αλλάξετε τις σχέσεις μέσα στην οικογένεια και να μην δηλώσετε τη ζάχαρη ως τον κύριο εχθρό.

Κοιτάξτε την απελευθέρωση του προγράμματος του Evgeny Komarovsky, στο οποίο εξετάζεται λεπτομερώς το θέμα της ζάχαρης και των προϊόντων που στηρίζονται στη διατροφή των παιδιών:

Τα πιο συνηθισμένα παιδιά στη διατροφή περιλαμβάνουν κοκκοποιημένη ζάχαρη που λαμβάνεται μετά την επεξεργασία των ζαχαρότευτλων. Διακρίνεται από λευκό χρώμα και περιέχει σακχαρόζη. Επίσης χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή παιδικών πιάτων ζάχαρη σταφυλιών. Είναι λιγότερο επιβλαβές για τα δόντια δεξτρόζη.

Επίσης στο μενού του παιδιού μπορεί να υπάρχει και καφέ ζάχαρη. Η πρώτη ύλη για ένα τέτοιο προϊόν είναι ζαχαροκάλαμο.

Δεν υπάρχουν άλλα πλεονεκτήματα στην καφετιά ζάχαρη, καθώς είναι επίσης υψηλών θερμίδων και μπορεί να προκαλέσει τα ίδια προβλήματα με ένα προϊόν τεύτλων. Επιπλέον, μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες.

Ένα άλλο κοινό υποκατάστατο της τακτικής ζάχαρης είναι η φρουκτόζη, η οποία μπορεί να αγοραστεί παντού στα τμήματα διαβητικών προϊόντων. Αυτό το προϊόν προέρχεται από μούρα και φρούτα.

Η κύρια διαφορά ενός τέτοιου απλού υδατάνθρακα είναι η απουσία απότομης αύξησης των επιπέδων σακχάρου μετά την κατανάλωση φρουκτόζης. Για το διαχωρισμό του δεν απαιτείται παραγωγή ινσουλίνης, επομένως η φρουκτόζη είναι ασφαλής για τους διαβητικούς. Επιπλέον, η γλυκύτητα της φρουκτόζης είναι πολύ μεγαλύτερη από αυτή της λευκής ζάχαρης, επομένως σχεδόν το μισό χρησιμοποιείται για να αποκτήσει την ίδια γλυκιά γεύση του προϊόντος.

Στην παραγωγή τροφίμων σήμερα, διάφορες ουσίες υποκατάστασης σακχάρου χρησιμοποιούνται ευρέως, για παράδειγμα, σουκραλόζη, ασπαρτάμη ή ακεσουλφάμη. Είναι σε θέση να παρέχουν την ανάγκη για γλυκιά γεύση στα παιδιά με διαβήτη, αλλά δεν συνιστώνται υγιή παιδιά. Οι επιδράσεις των υποκατάστατων στο σώμα του παιδιού δεν έχουν μελετηθεί πλήρως και ορισμένες ενώσεις έχουν αρνητικές επιπτώσεις, γι 'αυτό σε πολλές χώρες απαγορεύονται.

Αυτό είναι καλύτερο, κοιτάξτε στο πρόγραμμα "Για να ζήσετε υγιές".