Ο Δρ Komarovsky για το μενού του παιδιού σε 10-12 μήνες

Μωρό για σχεδόν ένα χρόνο. Σε αυτήν την ηλικία, μερικά παιδιά τρώνε ήδη ό, τι είναι άσχημα ψέματα, άλλοι θηλάζουν ακόμα με λίγο δέλεαρ. Ειδικά χαρακτηριστικά ανάπτυξη Η πέψη του μωρού σε αυτή την ηλικία του επιτρέπει ήδη να φάει πολλά, αλλά όχι όλα. Και πώς οι γονείς του συνθέτουν το καθημερινό σιτηρέσιο του παιδιού, εξαρτάται από την κατάσταση της υγείας του. Ένας γνωστός γιατρός και συγγραφέας βιβλίων και άρθρων για την υγεία των παιδιών, Yevgeny Komarovsky, εξηγεί πώς και πώς να ταΐσει ένα παιδί ηλικίας μεταξύ 10 και 12 μηνών σωστά.

Στην ηλικία των 10-11 μηνών στα παιδιά ήδη, συνήθως υπάρχουν αρκετά δόντιαΑλλά γι 'αυτό η μαμά δεν χρειάζεται πλέον να αλέσει τα πάντα και να την μετατρέψει σε πουρέ. Ένα μήλο που κόβεται σε μικρά κομμάτια ή ένα αχλάδι τριμμένο σε ένα χοντρό τρίφτη θα φέρει πολύ περισσότερα οφέλη από το να καταπιεί σε ένα γρήγορο, ομοιόμορφο πούρο από αυτά τα φρούτα.

Σε αυτή την ηλικία, σύμφωνα με τον Evgeny Komarovsky, το παιδί πρέπει να έχει την ευκαιρία να ενεργήσει να αναπτυχθεί αντανακλαστικό μάσησης. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί σωστά. Είναι επίσης σημαντικό να δώσετε στα ψίχουλα ένα κουτάλι και ένα ποτήρι, θα πρέπει ήδη να μάθουν να χρησιμοποιούν αυτές τις συσκευές, να προσπαθήσουν να τρώνε μόνοι τους, να συνηθίσουν στο μεγάλο τραπέζι ενηλίκων.

Ενώ η διατροφή του "κανονικού" φαγητού πρέπει να εναλλάσσεται με τα συνήθη ψίχουλα του μαστού της μητέρας μου ή των προσαρμοσμένων τύπων γάλακτος.αν το παιδί είναι ενεργοποιημένο τροφοδοσία μπουκαλιών, αλλά με κάθε μήνα πριν από την πρώτη επέτειο της βιολογικής ανάγκης του παιδιού για μητρικό γάλα μειώνεται ραγδαία. Ο Κομάροφσκι πιστεύει ότι μετά από 12 μήνες πρέπει να σταματήσει ο θηλασμός, η σίτιση μπουκαλιών θα πρέπει επίσης σταδιακά να εγκαταλείπεται, αν και ειδικά μείγματα με ηλικία 12+ μπορούν να τρέφονται μέχρι ενάμισι έως δύο χρόνια. Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμόμαστε είναι ότι σε αυτή την ηλικία ούτε το γάλα ούτε τα μείγματα ικανοποιούν πλήρως όλες τις ανάγκες ενός αναπτυσσόμενου οργανισμού.

Στη διατροφή των ψίχουλα σε αυτή την ηλικία θα πρέπει να υπάρχουν ήδη προϊόντα όπως το ψάρι, το κρέας, το τυρί cottage, τα φρούτα, ο κοτόπουλος ή οι κρόκοι (όχι περισσότερο από ένα και μισό κρόκο κοτόπουλου εβδομαδιαίως), είναι επιθυμητό το καθαρό πόσιμο νερό και οι χυμοί από ποτά. χωρίς βαφές και συντηρητικά (όχι περισσότερο από 100 ml ανά ημέρα). Μαγειρέψτε καλά τα μωρά, τα ζελέ, τα ποτά.

Ο Ευγένιος Κομαρόφσκι συνιστά κάτι τέτοιο:

• 7.00 - το παιδί μόλις ξύπνησε και ενώ το σώμα του δεν είναι διαμορφωμένο να λαμβάνει ένα πολύπλοκο γεύμα. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να δώσετε στο μωρό σας το συνηθισμένο μητρικό γάλα ή προσαρμοσμένη φόρμουλα.
• 10.00-11.00 - κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (περίπου 120-150 ml) και τυρί cottage (όχι περισσότερο από 30 γραμμάρια).
• 14.00 - 15.00 - σούπα λαχανικών ή λαχανικών ζωμό κρέατος (περίπου 200 γραμμάρια).
• 18.00 - γάλα ή σύνθεση γάλακτος.
• 22.00 - χυλό δημητριακών γάλακτος σε όγκο μέχρι 200 ​​ml. Το κουάκερ πρέπει να είναι θρεπτικό, έτσι ώστε το παιδί να μπορεί να πάρει αρκετό και να κοιμηθεί καλύτερα.

Σύμφωνα με το σύνολο προϊόντων, διαφέρει ελάχιστα από το μενού για ένα μικρό παιδί ηλικίας 10 μηνώνΊσως, σε αυτή την ηλικία, συνιστάται η προσθήκη φυτικών ελαίων στη διατροφή (όχι περισσότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού ανά ημέρα), προσθέτοντας διάφορα τρόφιμα. Όλα τα πιάτα είναι καλύτερα να μαγειρεύουν, να μαγειρεύουν ή να μαγειρεύουν για ένα ζευγάρι. Το κρέας και τα ψάρια στη σούπα ή σε πατάτες με πούλι δεν χρειάζεται πλέον να σκουπίζετε, απλά ψιλοκομμένα ή σχισμένα σε ίνες.

Σε ηλικία ενός έτους, θα πρέπει να διορθωθεί ελαφρώς η δίαιτα · συνιστάται να "μετατοπίσετε" το τελευταίο γεύμα και να το εκτελέσετε λίγο νωρίτερα (όχι στις 22-23 ώρες, αλλά στις 20:00, σε ακραίες περιπτώσεις στις 21:00). Δεν είναι απαραίτητο να εισαχθεί ολόκληρο γάλα αγελάδας, γιατί αυτό είναι ακόμα λίγο νωρίς. Αλλά είναι ήδη δυνατό και απαραίτητο να προσθέσετε σούπες σε ζωμό ψαριών, καθώς και ένα μικρό κομμάτι ψωμιού για δείπνο.

Παρουσιάζοντας ένα νέο προϊόν για το παιδί, τον προσέχετε προσεκτικά. Ξεκινήστε με μικρές μερίδες, κυριολεκτικά με 1-2 κουταλάκια του γλυκού. Με μια ανεπαρκή απόκριση του σώματος σε μια νέα λιχουδιά, θα πρέπει να αφαιρέσετε τα νέα πιάτα από τη διατροφή.

Τα παιδιά ηλικίας κάτω του ενός έτους δεν πρέπει να λαμβάνουν τρόφιμα που δεν είναι εξοικειωμένα με τη γειτονιά τους (εάν ένα παιδί ζει στη Σιβηρία, τότε δεν χρειάζονται πορτοκάλια και οι κάτοικοι της νότιας χώρας δύσκολα μπορούν να ταΐσουν το μωρό τους με ψάρια της Άπω Ανατολής).

Το πιο ενδιαφέρον για την εισαγωγή παιδικών τροφών μπορεί να προβληθεί στο επόμενο βίντεο του Δρ. Komarovsky.

Μαγειρέψτε το συνήθη πλιγούρι βρώμης σε νερό με την προσθήκη μικρής ποσότητας γάλακτος για βρέφη ή προσαρμοσμένου μείγματος. Προσθέστε βούτυρο στην άκρη του μαχαιριού και κλείστε το καπάκι. Στο τελειωμένο χέρι, ψιλοκόψτε τα προηγουμένως καλά πλυμένα αποξηραμένα βερίκοκα.

Σε ζωμό κρέατος (από άπαχο κρέας), βράζετε ψιλοκομμένα κομμάτια πατάτας, κολοκυθάκια, τριμμένα καρότα χωρίς την προσθήκη μπαχαρικών και δάφνης. Από το κιμά (βόειο κρέας), ρίχνουμε μερικά μικρά κεφτεδάκια και τα βάζουμε στη σούπα μαγειρέματος 15 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος.

Βράστε μαγειρεμένο χυλό φαγόπυρο, κάθε σιτάρι πρέπει να βραστεί μαλακό. Προσθέστε λίγο βούτυρο στο κουάκερ. Απλώστε ένα πράσινο μήλο σε ένα χοντρό τρίφτη, προσθέστε στο ζεστό χυλό πριν το σερβίρετε για να κρατήσετε το μέγιστο των βιταμινών.

Στο ζωμό κρέατος ή ψαριού βράστε τα κομμάτια πατάτας, λάχανο, καρότα, κολοκυθάκια, κολοκύθα. Όταν όλα τα λαχανικά είναι έτοιμα, αποστραγγίστε το ζωμό, προσθέστε λίγο βούτυρο και μετατρέψτε σε ένα λείο μίγμα με ένα μπλέντερ. Στην τελειωμένη πατάτα προσθέτουμε ψιλοκομμένο βρασμένο άπαχο κρέας κομμένο σε μικρά κομμάτια.

Βράζετε κομμάτια κουνουπιδιού σε αλατισμένο νερό, στραγγίζετε, προσθέτετε λίγο βούτυρο και μισό βραστό κρόκο κοτόπουλου και περάστε μέσα από ένα μπλέντερ. Πριν το σερβίρετε, ψιλοκόψτε λίγο ψιλοκομμένο κρέας ή ψάρι.

Μείγμα τυριού Cottage με μια κουταλιά της ξινή κρέμα, μια μικρή ποσότητα ζάχαρης και τριμμένο μήλο. Προσθέστε μισό ωμό κρόκο κοτόπουλου. Κάνετε μικρές τηγανίτες από την προκύπτουσα μάζα και ψήστε τα στο ψημένο χαρτί στο φούρνο μέχρι να γίνει. Ελέγξτε το στάδιο της ετοιμότητας μπορεί να χρησιμοποιεί μια οδοντογλυφίδα (αν παραμένει ξηρό, είστε έτοιμοι). Αυτό το πιάτο είναι εξαιρετικό ως ένα πλούσιο και υγιεινό απόγευμα σνακ.

Προσθέτουμε λίγο αλατισμένο κιμά ή ψάρια, προσθέτουμε το μισό ακατέργαστο κρόκο κοτόπουλου, σχηματίζουμε κολετάκια και μαγειρεύουμε σε ένα διπλό λέβητα για περίπου 40 λεπτά.

Ο Δρ Komarovsky θα μιλήσει για την ποικιλία των παιδικών τροφών στο επόμενο βίντεο.